TÜRK?YE'N?N GASTRONOM? ALANINDAK? ?LK MESLEK? VE TEKN?K ANADOLU L?SES? KAPADOKYA'DA AÇILDI

Aç?l?? töreninde Türkiye'nin ilk gastronomi mesleki ve teknik Anadolu lisesini Nev?ehir'de açmaktan mutluluk duydu?unu belirten Millî E?itim Bakan? Mahmut Özer, 28 ?ubat sürecinde katsay? uygulamas?yla tarumar edilen mesleki e?itimin çok güçlü bir ?ekilde küllerinden yeniden do?du?unu anlatt?. Katsay? uygulamas?n?n akademik olarak ba?ar?l? ö?rencileri mesleki e?itimden uzakla?t?rd???n? ve okullar aras? ba?ar? fark?n?n derinle?tirdi?ini ve i? gücü piyasas?n?n ihtiyaç duydu?u insan kayna??n? yeti?tirilemez hale getirdi?ini kaydeden Özer, 2012 y?l?nda uygulaman?n kald?r?lmas?n?n ard?ndan tüm Millî E?itim Bakanlar?n?n, bürokratlar?n mesleki e?itimi aya?a kald?rmak için çok ciddi projeler gerçekle?tirdi?ini ifade etti. 
 
Ve art?k meslek liselerinin akademik olarak ba?ar?l? ö?rencilerin gitti?i okullara dönü?tü?ünü belirten Özer, "Yüzde 1'lik ba?ar? diliminden ö?rencilerin geldi?i meslek liselerimiz var. Aselsan Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, Teknopark ?stanbul Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, ?n?allah bu lisemiz de art?k yüzde 1'lik ba?ar? diliminden ö?renci alacak." dedi.
 
Döner sermaye kapsam?nda yap?lan üretimin kapasitesini de art?rd?klar?na i?aret eden Bakan Özer, ?u anda gelinen noktada 2 milyar liral?k üretime ula?t?klar?n? söyledi. Bunun ö?rencilerin el becerilerinin geli?mesi, yaparak ö?renmeleri ve mezuniyet sonras? istihdam edilmeleri için önemli oldu?unun alt?n? çizen Bakan Özer, "Ayn? zamanda ö?rencilerin ve ö?retmenlerin üretime yapt?klar? katk? kadar pay alabilmeleri sa?land??? için önemli. Çünkü 2 milyarl?k gelirin 100 milyonunu ö?rencilerimize 200 milyonunu da ö?retmenlerimize katk? pay? olarak da??tt?k." dedi. Kovid-19 salg?n? sürecinde meslek liselerinin maske, dezenfektan gibi o günlerde temininde güçlük çekilen ürünleri üretti?ini de hat?rlatan Özer, böylelikle salg?n?n çok daha rahat bir ?ekilde atlat?lmas?n?n sa?land???n? kaydetti. 
 
Özer, sözlerini ?öyle sürdürdü:  "Meslek liselerinde AR-GE merkezleri bulduk. Çünkü ülkelerin geli?mesinde fikri mülkiyet çok kritik. Patent, faydal? model, marka, tasar?m tescili ve bunlar?n ticari üretimi için 50 AR-GE merkezini Say?n Cumhurba?kan?m?z?n te?rifleriyle Külliye'de yapt?k. Son 10 y?lda Millî E?itim Bakanl???'n?n tescil ettirmi? oldu?u ürün say?s? 2,9. 2022 y?l?ndaki hedefimiz 7 bin 500 ürünün tescilini almakt?. 2022 y?l? bitmeden 8 bin 300 ürünün tescilini ald?k. Bu ürünlerin 162 tanesi ticarile?tirildi. Meslek liseleri art?k yurt d???na ihracat yap?yor, ihracat yapt??? ürünü de kendisi üretiyor. Bak?n o katsay? uygulamas?n?n 28 ?ubat sürecinin getirmi? oldu?u enkazdan gerçekten devasa, ülkenin tüm ihtiyac?n? kar??layan güçlü bir mesleki e?itim do?du."
 
Ayr?ca Türkiye'de küçük ve orta ölçekli i?letmelerin ç?rak, kalfa ve usta ihtiyac?n? gidermek için kritik olan mesleki e?itim merkezlerini de güçlendirdiklerini kaydeden Özer, "25 Aral?k 2021 tarihinde 3308 say?l? mesleki e?itim kanununda çok önemli bir de?i?iklik yapt?k. O tarihte tüm Türkiye'de ç?rak kalfa say?s? 159 binken Say?n Cumhurba?kan?m?z hedef koydu. 2022 y?l?nda Türkiye'deki ç?rak kalfa say?s?n? 1 milyona ç?karaca??z diye. Bugün 1 milyon 200 bin ç?rak ve kalfa var." diye konu?tu. 
 
Bugün ilk mesleki teknik Anadolu lisesi aç?lan gastronomi alan?nda da seferberlik ba?latt?klar?na de?inen Özer "Emine Erdo?an han?mefendinin himayesinde yürütmü? oldu?umuz gastronomi ile ilgili geleneksel Türk mutfa??n?n gün yüzüne ç?kmas?, inovatif yakla??mlarla yeniden tüketimde aktif olarak kullan?lmas?, onun envanterinin ç?kar?lmas?, kay?t alt?na al?nmas?yla ilgili Gastronomi seferberli?i ba?latt?k. Ve bunun için de farkl? illerimizde akademiler kurmaya ba?lad?k. Ama ilk liseyi açmak Nev?ehir'e nasip oldu." dedi. 
 
Emek veren herkese çok te?ekkür etti?ini belirten Özer, burada Kapadokya Üniversitesi ile birlikte ortakla?a bir hedef için farkl? birimlerin bulu?tu?u bir yönetim modeli in?a edilece?ini söyledi. Özer, Kapadokya Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nde yaln?zca e?itim verilmeyece?ini ayn? zamanda gastronomiyle ilgili AR-GE çal??malar? da yap?laca??n? aktard?. Bakan Özer, okulun hay?rl? olmas?n? dileyerek sözlerini noktalad?.
 
Aç?l?? törenine Millî E?itim Bakan? Mahmut Özer'in e?i Nebahat Özer, Nev?ehir Valisi ?nci Sezer Becel, Bakan Yard?mc?s? Sadri ?ensoy, Mesleki ve Teknik E?itim Genel Müdürü Nazan ?ener, Kapadokya Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Hasan Ali Karasar, Hac? Bekta? Veli Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Semih Aktekin ile davetliler kat?ld?.